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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 美23州切片瓜果染沙門氏菌 緊召回下架

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根據美國聯邦疾病防治中心報告指出，美國多達23州超市或大賣場販售的切片瓜果類遭到沙門氏菌感染，造成民眾吃下去後身體不適，目前許多賣場已經決定緊急將商品回收下架。

天氣越來越熱，許多人都喜歡來上一盤清涼水果，不過現在美國許多城市，多達23州的切片水果被檢驗出含有沙門氏菌。

新聞旁白：「切片的西瓜、蜜瓜、哈密瓜等，或是含有這些瓜類的沙拉，將從美國23個州，包括賓州在內的許多商店回收並下架。」

賣場緊急回收下架，不少民眾表示在食用透明容器切片裝著的瓜果類後，出現身體不適，噁心、嘔吐、拉肚子等情形，檢驗之後發現是感染沙門氏菌。

美國民眾：「整顆瓜類我都會先洗過，確保當我拿刀子切的時候，表皮的細菌不會跑到裡面。」

雖然許多民眾相當小心，不過專家指出，沙門氏菌主要會透過家禽、肉類、水果或是加工類食品傳染，如果刀子或是砧板不乾淨，也可能受影響。

CNN特派員：「每年美國有大約1200萬人感染沙門氏菌，其中平均450人死亡，為了保持自身安全，務必將食物煮到全熟。」

專家提醒，要是真的不小心吃下沙門氏菌，通常在12至72小時間就會出現症狀，應盡早就醫，民眾平常也要勤洗手，防止病從口入。

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 過敏原食品擴增11類 食藥署公告違者罰4百萬

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【Dredres Lraakaroko/Iku張治平 台北市】 2018-05-23 對特定食物有過敏體質的民眾來說，最怕就是到市場購買食品時，不小心誤觸地雷，買到含有過敏原的產品，原因就在於食品標示不清楚。衛福部食藥署，從民國104年開始實施「食品過敏原標示規定」，要求蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋等6大容易導致過敏的原料以及製品必須做標示，但是同樣容易導致過敏的魚類、堅果類、含有麩質的穀類等，則只是建議標示，缺乏法律強制力，因此去年12月預告修正草案，將強制標示的食物類別從6項擴大至11項。 (衛福部食藥署食品營養科長 李婉媜: 所以我們就擴大所有魚種，都需要強制標示就是過敏源，第二個部分我們修改的部分是，就是含麩質穀類的部分，那第三個部分就是葵花子，葵花子這部分因為國際規範的部分，大家其實都還沒有列為那個強制標示的項目，所以我們這一次就把葵花子這部份給刪除。) 食藥署在22號第二次預告時，明訂除了原本的六項之外，增加了含麩質穀物、大豆類、魚類，以及使用亞硫酸鹽類或二氧化硫等，產品二氧化硫殘留量每公斤10毫克以上的製品，必須強制標示來提醒可能過敏的消費者。 (衛福部食藥署食品營養科長 李婉媜: 那主要就是其實就是透明消費資訊，讓如果針對某些過敏產品，就是一些原料有過敏體質的一個消費者，他在購買產品的時候，他可以從包裝，外包裝的一個標示，來更明確來選購自己需要的產品。） 新規定預計民國109年7月1號正式上路，如果業者並沒有完整標示，或標示不實，將依「食品安全衛生管理法」規定，令業者限期回收改正，並處以新台幣3萬到300萬元，或4萬至400萬元罰鍰。 [原民台新聞影音報導]

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